★好食★晴光市場內的懷舊滋味→黃記魯肉飯&脆皮鮮奶甜甜圈 @ kimi♥其咪's玩樂人生日誌

身為一個台灣輪，應該是沒有輪會不愛魯肉飯、肉燥飯、焢肉飯這類道地的台灣小吃吧!!

今天靈靈柒-柒先生又要代替其咪來懲罰你…拍謝，是代替其咪來發文，

因為這間座落於台北晴光市場內的【黃記魯肉飯】實在是太好食了~不介紹給大家不行，我好怕以後吃不到該怎麼辦?(掩面哭泣)

這是當天中午開始營業沒多久，靈靈柒就和其咪殺過去吃了，那時台北還下著綿綿細雨，我們為了黃記魯肉飯也算是風雨無阻了(來賓請拍手)XD。

基本上會站在外面的，都是外帶的客人，平時出入口是塞車的，但是因為下雨又剛開的關係，人比較少。

柒先生雖然不太會說話，但講的話都很實在，我沒騙人，看到有人撐傘吧!?看到地面是溼的吧!?

真的有下雨喔，但是就算下雨還是要吃，不然就枉費上來一趟台北了，記得在台北的那些年，黃記幾乎是每星期至少必吃一次的。

是說蹄膀便當和焢肉便當是用大大的紅字寫著，但是來的人多半還是選擇大碗/小碗的魯肉飯再加上一碗香菇赤肉焿和小菜。

前台的部份幾乎是處理外帶的部份，內用不必在這裡排隊，可以拿著點菜單自己找地方坐即可。

找好位置坐定後，牆面上也有品項和價位表，是木製的，有新增品項或下架品項可以將牌子抽換即可，

價位透明的好處是完全不用擔心會點貴了，一目了然，其實在台北這樣的價位算是很合理的。

這是點菜單，對柒先生來說一定是大碗一碗，而小食量的其咪就可以選擇小碗，這時千萬要記得，有幾樣東西是必點的。

我們來看放大版的，黃記魯肉飯之所以叫黃記魯肉飯，就是魯肉飯有名(這是什麼廢話?)，再來中間的湯類首推【香菇赤肉焿】，

如果不吃魯肉飯，那至少也要喝這道湯，保證好喝到連舌頭都想一起吞下去(要不要這麼噁?)。

再來就是燙青菜，通常是大陸妹和空心菜，柒先生我本人是比較愛空心菜的味道啦。

如果不夠，還可以再加點一份油豆腐，這算是必吃的菜單，

但是依照我和其咪吃下來的經驗，油豆腐雖然軟嫩，但最關鍵之處卻是出現了破綻 - 油豆腐不夠入味，

沒有吸飽足夠的湯汁，油豆腐的口感及風味就是差那麼一點，但喜歡吃清淡些的朋友還是可以嚐嚐。

菜單下方還有便當類和焿麵類可以另外做選擇。

從坐位可以看到櫃台廚房處忙碌的景像。

商品價目表除了在入口處的牆面外，裡面也有，四大分類非常清楚。

可能因為下雨天，所以外帶的人少了很多，否則平時這條入口通道是不可能這麼空的，有時還會在外面拉起紅龍讓外帶民眾排到馬路上。

裡面用餐的環境明亮且桌面乾淨，響應環保，也沒有提供使用免洗筷。

這是剛開始營業沒多久，店內用餐的人已經不少了。

室內的另一個角落，還是有人，切記要來的話，時間真的不要太晚，不然爆桌就要在旁邊等待，看別人吃、聞別人的飯菜香了…

已經餓昏了的其咪，但其實上菜的時間不會讓人等太久。

來了來了來了來了來了，這就是黃記的魯肉飯，所謂魯肉的定義據說南北部的認定不同，

但我是中部，所以在認定上若是以瘦肉燥為主的，那叫肉燥飯，以瘦肉丁、肥肉丁相間的，那就是魯肉飯，

瞧~是不非常可口，上面還有附上脆瓜，非常的下飯。

不敢吃肥肉的朋友也不用擔心，這裡的肥肉丁非常的香甜，

完全不會有過度油膩的口感，是屬於吃了不會怕的味道(小時候吃肥肉嚇到，應該大家都有經驗吧!?)

而且肥肉丁的部份是連同些微的豬皮一同切丁下去製作魯肉，所以魯肉湯中的天然膠質很多，

吃完緊閉雙唇的話，很快就就發現上下嘴唇會被天然的膠質給黏住。

這是必點的菜色，由左至右分別是香菇赤肉焿、燙空心菜、大碗魯肉飯。

咦…剛才不是說小食量的其咪點小碗就好嗎?怎麼會是大碗的兩碗?

是啦是啦，我豬嘛!反正肥也沒藥醫了，我就是打算其咪吃不完的部份我可以全包了啦!!

人家邱黎寬不也說過一句至理名言：「我們花那麼多錢吃那麼好、吃成這麼胖，幹麻要減肥?」

沒錯吧??同意的請幫我舉個手，謝謝。